もくもく里山プロジェクト再・始動
郷に入りては郷に従え。 新しいくその土地に住む人は、その土地の風習・習慣・生活に従うのがthe best。そして・・・その土地を理解しましょう。 もっとその土地が好きになるはずです。
2011年10月25日火曜日
くり
さつまいも畑があれば・・・。栗畑(?)もあります。
↑あ、この子達はすでに拾われ、焼かれてしまっていますね(笑)。
↑拾われてすぐのくり。
焼きぐりにすると、くり本来の"素"の味を堪能することが出来ます。
こちらのくは「銀寄(ぎんよせ)」。大阪府の能勢町が原産といわれております。
一粒一粒が、大きめです。
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