全3回蕎麦無料イベント JOB CAMP スタート

　摂（箕面・豊能）の里山で、蕎麦の種をまき～食べるまでを一緒に体験しませんか。全3回or参加できるイベントだけでもOKです。自然のなかで楽しく活動しましょう！！！
　詳細はお問い合わせください。写真は昨年の夏に仲間で育てた野菜です。

【日時】
・蕎麦種まき   6月30日（日）13：30～16：30
・蕎麦収穫　 10月26日（日）13：30～16：30
・蕎麦打ち　 12月  1日（日）13：30～16：00（箕面市内の公共施設調理室）

【場所】
・箕面市上止々呂美423号線沿い（余野方面）
・バス停　高山口下車　徒歩5分
・阪急バス池田西口～希望が丘4丁目行き乗車

【お申し込み・お問い合わせ】
携帯　 090-9886-3591（担当：小関）
E-mail　8minako@gmail.com
E-mail　mokumoku.pj@gmaik.com（団体）
※参加費は全て無料ですが交通費は自己負担です。

【主催】
もくもく里山PJ（市民の任意団体）
事務所　箕面市半町2-19-36
　　　　　小関健之

引きこもらないで皆でソバ打ちをしよう！

引きこもらないで皆でソバ打ちをしよう！

場所 箕面市瀬川公民館 調理室
日時 2013年5月11日（土）
時間 11時00分～13時30分
内容 ソバ打ち体験＆昼食試食会
会費 無料（先着10組）　※参加者数が多い時は（1名～3名程度のグループに　　なります）
対象 引きこもりがちな高齢者・不登校児・青少年など生きづらさを感じている人

写真は大同生命厚生事業の助成による「春休み親子ソバ打ち体験」です。

破れたソバも講師のにより修復しました！

ソバ打ち体験を手始めに順次、ソバの種蒔き～刈り取り～粉引き～ソバ打ち～試食会と一連の工程を行います。

生きづらさをかかえた人々を対象に、連続体験講座という形で一歩踏み出していただけるきっかけとなればと思います。お独り住まいのご高齢者やご夫妻のご参加も大歓迎です。
　農機具・ソバ打ち道具・製粉機などもご用意いたしております。連続講座として開催したいと考えています。

勿論ソバ打ちだけでも、お好きな講座のみでもOKです。

※上記事業は、公益財団法人　庭野平和財団　の助成を受けて開催します。　

お申し込み＆お問い合わせ　〒562-0044　箕面市半町2-19-36　 （もくもく里山PJ・小関健之）　携帯090-9886-3591

 

親子蕎麦打ち体験

　2013年3月17日「春休み無料親子蕎麦打ち体験」を公益財団法人・大同生命事業団の助成により開催しました（箕面市生涯学習センター調理室）。
　広報紙「もみじだより」に掲載されると、またたく間に10組の親子さんの申込みがありました。
　講師は滋賀県守山市「うり坊の会」村中治之代表（蕎麦打ち名人）です。幼児から高学年まで幅広い年代が楽しく蕎麦打ちに挑戦しました。
　村中講師の見事なご指導で初体験とは思えない蕎麦が打てました。ぐらぐらに沸いたお湯に、一束ずつ入れて湯がき、冷水で洗うと光沢のある蕎麦の出来上がりです。講師手づくりの蕎麦つゆをつけて頂きました！
　おいしかった！楽しかった！良い体験になった！嬉ことづくめの蕎麦打ちは無事終わりました。定員オーバーで参加できなかった親子の皆さま「蕎麦打ち体験パートⅡ」を行いますので優先参加してください。
　子どもたちの姿に村中講師も満足感いっぱいとのコメントをいただきました。

「手づくり麹・手づくり味噌講座」大好評でした！

2013年1月31日若者たちが休耕田畑を借りて、無農薬有機野菜を栽培し※「ジョブキャンプ」を運営ている大阪の北部地域（箕面・池田・豊中・豊能）で採れた地産池消のお米と大豆（近江八幡の安全な水郷野菜の大豆）を使って箕面ライフプラザ調理室で無料講座（公益財団法人　大同生命厚生事業団の助成事業）を行いないました。

麹づくり＆味噌づくりの講師は、上記の「ジョブキャンプ」を運営している20代~30代の若者たちです。

※就労に遠い若者や引きこもりの若者が、野外活動や農・食体験により一歩外に踏みだせるよに、滞在型（1泊2日~6泊7日・日帰りもOK）の緩やかな無料体験キャンプ（池田の居場所で合宿）参加申し込み・問い合わせ：連絡先mokumokupj@gmail.com

彼等の心づくしの手づくりクッキーも登場し、こだわりの焙じ茶で和気あいあいの講座となりました。安全な農や食を介したつながりが続きますようにと参加者から温かいメッセージもいただきました！

次回の麹や味噌を使った料理講座もますます楽しみです。

 炊き上げた大豆をつぶしています

麹と混ぜて味噌が出来お土産用のパックにつめています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

近代的な調理室はとってもお洒落で素敵です

若者を講師に～麹&味噌～無料講座開催 ご案内

《１》若を講師に　～麹づくり+味噌づくり無料講座～　

開催日　2013年1月31日（木）

時間　　午後1：30～午後4：30（約3時間）

場所　　みのおライフプラザ２Ｆ「調理実習室」

箕面市萱野5-8-1　（TEL072-727-9500）市民病院の南すぐ

参加費 　無料

定員　　 20名（先着順）

【メニュー】

＊お米を使って麹を手づくりする。

＊米麹と大豆を使って味噌を手づくりする。

持ち物　三角巾・エプロン・手拭タオル・持ち帰り容器（1ℓ程度）

講師　　赤澤龍太郎／田中あづさ

主催　　もくもく里山PJ（非営利市民活動団体）

申込先　090-9886-3591（担当・小関）

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《２》若者を講師に　～手作り麹と味噌を使った無料お料理講座～

開催日　2013年2月22日（金）                     

時間　　午後1：30～午後4：30（約3時間）

場所　　中央生涯学習センター3F「調理室」

箕面市箕面5丁目11−23 （TEL072-721-4094）中央図書館の3階

参加費　無料

定員　　20名（先着順）

【メニュー】

＊塩麹作り  1人200g持ち帰り  （持ち帰り用の容器、300ml瓶かタッパー）

＊味噌タンドリーチキン

＊塩麹と季節の温野菜サラダ

＊白菜と塩麹+味噌の豆乳スープ

持ち物　三角巾・エプロン・手拭タオル・持ち帰り容器（300ml瓶かタッパー）

講師　　田中あづさ／赤澤龍太郎

主催　　もくもく里山PJ（非営利市民活動団体）

申込先　090-9886-3591（担当・小関）



講師の若者5名と世話人2名です。



みのお市民活動センターで発表しました！

2012年12月16日（日）13：00~15：00「フォーラムみのおＢＧＣ」の皆さんがカフェマスターをつとめる「シニア・カフェ」で「もくもく里山ＰＪ」のスタッフが農や野外活動をツールにした活動発表をしました。農業のお助け役「農業ボランティア」　地域イベント「稲刈り体験／ゆず狩り体験」　ジョブキャンプ「滞在型農業体験や野外活動をしながら社会復帰するプログラムの提供」　などシニアや若者の悩みを～無理をしない、欲張らないをモットーに外に出て活動するための工夫～について。

mokumoku cafe open

 　2012年10月13日（土）大阪府箕面市上止々呂美１５５のにmokumoku cafe （コミュニティーカフェ＝みんなの居場所）がオープンしました。　栗拾い芋掘り～紅葉シーズン到来です。都会からのお客さまのご利用もよろしくお願いいたします。

　（R423）池田市~亀岡市に抜ける途中の阪急バス余野行き「上止々呂美バス停」すぐにあります。新御堂筋から有料トンネル（グリーンロード）を抜けると上止々呂美です。目印は緑のパラソルと木製テラスです。山並と棚田の懐かしい田舎の原風景が残っています。

　土日祝営業・アウトドアcafeゆえ雨天休業です。10：30~16：00と秋時間で営業は短くしています。
携帯090-9886-3591（担当：コセキ）までお問い合わせください。

　欲張らない無理をしないをモットーに市民活動団体「もくもく里山ＰＪ」が運営しています。コーヒー・紅茶300円・手づくりホットサンドイッチ300円・手づくりワッフル300円がスタートメニューです。

　若者の無農薬野菜や地域の農家さんの作られた自家野菜など安全な野菜や加工品のマルシェの併設を予定しています。

　※cafeを手伝ってくださるボランティアさん＆野菜や加工品を置いてくださる農家さんを募集中です！