種芋の植え付け風景です。今回も、豊中パーソナルサポートセンターのみなさんのお力をお借りして、せっせと植え付けをしていきます。
↑ このバケツの中にたねいもが入っています。
↑畝がすでに作られています。元肥は入っています。
↑たねいもの間隔を測っています。緻密な計りは最初だけです（笑）。
慣れてくると、だぁーいたい、こんのくらいの間隔～、と目方で勝負です。
覆土はたねいもの上から大体5cmくらい。あまり深くてもいけませんし、浅すぎてもいけません。
↑バケツの中のたねいもたち。この灰色の粉は、灰、です。はい。
わかりにくいかもしれませんが、これらのたねいも。まるのまんまではありません。
たねいもを2つ割くらいにしています。もしくは3つ割りくらい。
その切り口に灰をつけるのです。はい。
なぜ、そのようなことをするのか。
切り口から、病気の侵入を防ぐ、腐るのを防ぐため、です。
灰をつけなかったらどうなるのか・・・。さぁ、どうでしょう。
案外普通に芽が出てくるのかもしれません。でも、全部灰をつけてしまったので、どうなるのかは、わかりません。
たねいもを植えるときは、灰をつけた面/切り口の面を下向きにします。
切り口面を上にすると、水を受けて腐りやすくなるそうです。ふーん。
↑そして、そして。マルチシートをかける。黒色マルチぃ。
共同作業です。
ただ眺めているだけではありません。
まっすぐにマルチシートがひかれているのか、確認しているのです。
マルチシートをかけることにより、収穫を早めることができます。
黒色マルチぃは雑草を抑制してくれます。
マルチシートをかけることにより、収穫を早めることができます。
黒色マルチぃは雑草を抑制してくれます。
作業をした日は雨が降っていました。寒い日でした･･･。
雨が降りしきる中･･･何とか作業修了です。
雨、結構降ってきたのですが、どろどろになりながら、みなさん作業に没頭。
前回植えたたまねぎも成長過程にいます。
作業が終わると、お昼です。
これがないと･･･作業はやっていられません。
食、ですよ、食。
鍋でぐつぐつと煮えているのは・・・。いのししです。そう。ぼたん鍋。
薄く切ったいのしし肉が盛られた感じが、牡丹の花に似ているから。ぼたん鍋。まんまやん・・・。
お野菜たっぷり、いのししたっぷり。シンプルな味付けで、あっさり。
あっさり過ぎるひとは、お味噌を追加。それぞれ好みのお味を堪能していただきます。
男子厨房です。あまり細かいことは言いません。豪快に。いきまっしょい。わっしょい。
煮込まれていますね。
下の方に･･･うまいいのしし肉が・・・。いるんですよぉ。
みなで頂く、食事はおいしい。
働いた後の食は、さらに美味しいです。
こちらは、すき焼き。
夕食はぼたん鍋に続き、すき焼き。
お肉とお野菜たっぷりです。
こでなくっちゃ。
